100多年前,一位山東籍的王姓老廚師由煙臺(tái)乘木帆船來(lái)到大連,1892年在今天天津街東段修竹街84號(hào)的位置上開(kāi)設(shè)了一家專(zhuān)營(yíng)大連風(fēng)味小吃和飯菜的小飯店,名“春字號(hào)”。歷經(jīng)停業(yè)和重新開(kāi)業(yè),于1912年擴(kuò)建,更名為“群英樓”,以經(jīng)營(yíng)遼寧和山東風(fēng)味菜為主,名菜有“兩吃大蝦”?！凹t燒海參”等。自1892年算起,迄今店齡已長(zhǎng)達(dá)107年,因此算是大連唯一現(xiàn)存的“百年老店”。據(jù)說(shuō)現(xiàn)在該店店面的位置及朝向等與百年初建時(shí)完全一樣,這也是一個(gè)奇跡.1997年,該店被國(guó)家命名為“中華老字號(hào)”。
改革開(kāi)放后,這個(gè)老店在二七廣場(chǎng)附近舉辦了現(xiàn)代化多功能飯店－群英樓。與此同時(shí),這個(gè)店還向現(xiàn)代速凍食品加工業(yè),食堂委托管理業(yè)和超市方便菜品廚房加工業(yè)等經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域拓展,并興辦了中外合資企業(yè)。來(lái)源:考試大-導(dǎo)游